Subasta del Guia Michelin 1948 en Uruguay
El 20 de marzo de 2023, se llevó a cabo una subasta histórica en Montecaseros, Ciudad de Paysandú, donde se ofreció una rareza del mundo gastronómico: el Guia Michelin del año 1948. Este ejemplar es considerado una pieza de coleccionista debido a su importancia en la evolución de la crítica culinaria y su impacto en la industria de los restaurantes.Un Vistazo al Guia Michelin
Creado por los hermanos André y Édouard Michelin, el Guia Michelin comenzó como una herramienta para ayudar a los automovilistas a encontrar lugares donde comer y dormir. Con el tiempo, se transformó en un referente mundial de la gastronomía, otorgando estrellas a los mejores restaurantes.Características del Guia de 1948
El Guia Michelin de 1948 contiene información valiosa sobre los restaurantes más destacados de la época, además de reseñas que reflejan las tendencias culinarias del momento. Las páginas amarillentas y el diseño vintage le otorgan un atractivo especial para los coleccionistas y amantes de la gastronomía.La Subasta en Montecaseros
La subasta atrajo a numerosos interesados, incluidos coleccionistas y gastrónomos. La expectativa por el Guia Michelin era alta, y su venta generó un ambiente animado entre los asistentes. La pieza fue vendida a un precio sorprendente, evidenciando el valor que tiene este tipo de objetos en el mercado actual.Reflejo de la Cultura Gastronómica Uruguaya
Este evento no solo destacó la importancia del Guia Michelin, sino también el interés creciente en la cultura gastronómica uruguaya. La subasta sirvió como un recordatorio de la rica tradición culinaria del país y su evolución a lo largo de las décadas.
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Subasta terminada: $800
Direccion del remate: Uruguay y Montecaseros, Ciudad de Paysandú
Fecha del remate: 17-06-2021
